Материалы Travel Guide Samarkand по теме «Образ жизни»: история, культура и идеи для путешествий по Узбекистану.
Предприятие Филатова Роль Михаила Ховренко Музей и дегустация Практический подход Источники Винодельня имени М. А. Ховренко знакомит с промышленной и городской историей Самарканда конца XIX–XX веков. Её музей связан с развитием местного виноделия, предпринимательством и научной работой. Для интересующихся этой темой посещение может включать музейную часть и отдельно согласованную дегустацию. Предприятие Филатова Историю предприятия отсчитывают […]
Дом и музей Интерьеры особняка История и природа области Как провести время в музее Источники Самаркандский областной краеведческий музей интересен и коллекциями, и самим зданием. Он размещён в бывшем доме купца Абрама Калантарова, где местные декоративные традиции соединяются с европейскими архитектурными влияниями. Здесь можно познакомиться с историей и природой региона, одновременно рассматривая богатое городское жилище […]
Музей и древняя обсерватория Улугбек и его научная среда Что объясняют экспонаты Как соединить музей с маршрутом Источники Мемориальный музей Улугбека находится рядом с остатками его обсерватории и объясняет научное значение этого места. Здесь можно познакомиться с правителем и астрономом XV века, его учёными коллегами и работой самаркандской научной школы. Музей особенно полезен перед осмотром […]
Возрождение ремесла Как рождается лист Что смотреть в мастерской Прогулка и соседние места Источники Конигил — место возле Самарканда, где ремесленный маршрут соединяется с прогулкой у воды. Особенно известна мастерская Meros, возрождающая изготовление бумаги вручную. Здесь интересно наблюдать, как растительное сырьё проходит несколько этапов и превращается в лист с характерной гладкой поверхностью. Возрождение ремесла Работу […]
История мастерской От нити к узору Материалы и цвет Посещение и выбор изделия Источники Мастерская Samarkand Bukhara Silk Carpets, также известная как «Худжум», знакомит с ручным изготовлением ковров в Самарканде. Здесь внимание направлено на материал, работу за ткацким станком и постепенное появление узора. Такой визит помогает увидеть труд, скрытый за готовым декоративным предметом. История мастерской […]
Что означает название Возраст сохранившегося здания Архитектура и искусство Во время прогулки Источники Чорсу — небольшое купольное здание возле северо-восточной стороны Регистана, рядом с медресе Шердор. Его легко пропустить на фоне знаменитого ансамбля, однако оно раскрывает другую сторону истории Самарканда: торговлю, ремесло и современное искусство. Сегодня здание известно как художественная галерея. Что означает название Название […]
Чем отличается это место Текстиль как художественный материал Что уточнить при выборе Адрес и маршрут Источники Happy Bird знакомит с современной творческой стороной Самарканда. Здесь интерес к местному текстилю соединяется с авторской одеждой, винтажными вещами и прикладным искусством. Галерея подойдёт путешественнику, которому хочется увидеть, как традиционные ткани и ручная работа продолжают жить в сегодняшнем дизайне. […]
В этом путеводителе Зачем посещать театр Навои История и культурное значение Архитектура и интерьеры Как спланировать поход на спектакль Советы и театральный этикет Что посмотреть рядом Частые вопросы Источники Государственный академический Большой театр имени Алишера Навои — один из самых выразительных культурных памятников Ташкента. Известный оперой, балетом и богато украшенными интерьерами, он сочетает монументальное здание […]
Самса — выпечка с начинкой, которую в Узбекистане едят как самостоятельное блюдо или перекус. Её готовят в тандыре, но дома можно воспользоваться духовкой. Ниже приведён простой вариант с мясом, луком и специями. В этом рецепте используется пресное тесто с маслом, без отдельного прослаивания. Поэтому не стоит ожидать от него такой же слоистости, как от катлама-самсы […]
Шашлык готовят из кусочков маринованного мяса, нанизанных на шампуры. В этом варианте баранину или говядину выдерживают с луком, чесноком, зирой и другими специями, затем жарят над углями. Равномерный жар и подходящий отруб важнее, чем стремление получить максимально тёмную корочку. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление. Состав маринада можно менять по вкусу; минеральная вода и кислота не […]
